วิธีการปรุง :
เตรียมเนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น เนื้อวัวบด เนื้อไก่บด น่องไก่ หรือ หอมหัวใหญ่ ขนาดใหญ่หั่นเป็นวง ตีไข่ไก่ 2 ฟองผสมน้ำ จุ่มเนื้อที่เตรียมไว้ลงในไข่ให้ชุ่มทั่วทั้งก้อน แล้วชุบด้วยขนมปังป่นปรุงรส แล้วนำไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่ใช้ผงชูรส ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และไม่เจือสีสังเคราะห์ / สำหรับ 2-3 ท่าน